特別純米酒 超辛口 720ml 【一ノ蔵】 [m-ichi32]

特別純米酒 超辛口 720ml 【一ノ蔵】 [m-ichi32]

販売価格: 1,077円(税別)

(税込価格: 1,163円)

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販売価格: 1,077円(税別)

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商品詳細

一ノ蔵 特別純米酒 超辛口

原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。すっきりとした香り、爽快な切れ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。料理の味も引き立てる、飲み応えある超辛口特別純米酒です。

軽快で清涼感のある酒質特徴からお料理全般とマッチします。お刺身(赤身、白身)、てんぷら、脂ののった焼き魚との相性は良く、さっぱりとした酢の物とも〇。ただし、風味の強い肴(牛タンやカレー風味などのスパイスの効いた食材)との相性は、やや難しいです。冷やでは、酒質特徴に由来する苦味が、肴のおいしさに邪魔する場合も…。


温度によって香りや味わいも変わります。

【冷酒】10℃

スッキリした芳香で落ち着いた印象。軽快で清涼感はあふれるキレの良い味わい。きれいな味であるが、それでいて物足りなさを感じさせない。

【常温】20℃前後

清流を思わせる清々しい芳香性。酢酸エチル主体のエステル香(華やかな香り)が全体の香りを引き締めている。

超辛口らしい清涼感と軽快でシャープな味わいが特徴。程よい酸味と苦味、そして後味のキレが超辛口らしさを醸し出す。

【燗酒】45℃程度

癖のない落ち着いた香り。ふくらみと旨味が広がる。お燗により味がふくらみ、サラッとしたきれいで素直な後味。

商品仕様

メーカー名 株式会社一ノ蔵
種類 特別純米酒
原料米 蔵の華(宮城県)
精米歩合 55%
アルコール分 15%
日本酒度 +8〜+10
酸度 1.3〜1.5
色・タイプ 淡麗・辛口タイプ
保存・保管方法 冷暗所
容量 720ml
取扱い時期 通年
その他表示 箱無し
製造元 株式会社一ノ蔵
同梱について 酒類に限り同梱可能
ギフト包装 サービス箱ご利用に限り、包装・熨斗可(備考欄にご記入ください)
期日指定 不可
発送 宮城県から発送
発送までの日数(予定) ご注文より3〜5日(営業日に限る)
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