特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ 冬期湛水米仕込 1800ml 化粧箱入り【一ノ蔵】 [m-ichi29]

特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ 冬期湛水米仕込 1800ml 化粧箱入り【一ノ蔵】 [m-ichi29]

販売価格: 3,565円(税別)

(税込価格: 3,850円)

梱包資材代が必要になります

※産直品(メーカー直送)・酒類(お取寄せ)・期日指定不可・返品不可

商品詳細

一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ 冬期湛水米仕込 (化粧箱入り)

「ふゆ・みず・たんぼ=冬期湛水水田」は、収穫のあと次の田植え前まで水を張る水田のことです。「ササニシキ」を100%原料米に使用し、有機米の旨みを生かすため原酒で瓶詰めしました。美味しさだけでなく、安心・安全、そして信頼の酒づくりを体現した逸品です。

<受賞歴>
・全国燗酒コンテスト2017 プレミアム燗酒部門 金賞受賞


温度によって香りや味わいも変わります。

【冷酒】10℃

スッキリ、ほのかに吟醸酒様のフルーティーな香りが感じられる。優しく穏やかな芳香。冷やすことで、よりきれいに澄んだ味になる。甘味がさらに軽快になり、またアルコール度数を感じさせない。ボディー感のある後味の絶妙な辛さが余韻として続く。

【常温】20℃前後

蒸米・麹由来の甘い香り。吟醸酒様の軽快で華やかな香り(高級アルコール系)。おだやかな熟成香もわずかに感じられる。ふくらみのある口当たりにとろっととした甘さと旨味が加わる。原酒ならではのアルコール感と酸味が味全体を引き締め、味を整えている。

【燗酒】45℃程度

果実様の華やかな香りと程よい熟成香、そしてお米を思わせる甘い香りがする。芳香豊かな酒質。甘味・酸味・旨味が凝縮され、原酒規格ならではのボディー(インパクト)のある豊かな味わい。まとまりのある(調和のとれた)味。

商品仕様

メーカー名 株式会社一ノ蔵
種類 特別純米酒
原料米 有機米ササニシキ(宮城県大崎市田尻・伸萠地区産)100%
精米歩合 55%
アルコール分 17%
日本酒度 -3〜-1
酸度 1.8〜2.0
保存・保管方法 冷暗所
容量 1800ml
取扱い時期 通年
その他表示 化粧箱入り
製造元 株式会社一ノ蔵
同梱について 酒類に限り同梱可能
ギフト包装 対応しておりません
期日指定 不可
発送 宮城県から発送
発送までの日数(予定) ご注文より3〜5日(営業日に限る)
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