山廃特別純米酒 円融 1800ml 【一ノ蔵】 [m-ichi18]

山廃特別純米酒 円融 1800ml 【一ノ蔵】 [m-ichi18]

販売価格: 2,305円(税別)

(税込価格: 2,489円)

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販売価格: 2,305円(税別)

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商品詳細

一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融

環境保全米を100%使用し、精米を60%に磨き上げ、じっくりと丁寧に手づくりした山廃特別純米酒です。1年の熟成期間を経て、複雑でコクのある山廃独特の風味が溶け合い調和したなめらかな味わいが特徴です。


温度によって香りや味わいも変わります。

【冷酒】10℃

山廃特有の香りあるが、ひかえめに感じられる。しっかりした酸味と程よい甘味。スッキリした味とともに、後半、旨味が広がる。

【常温】20℃前後

甘く、カラメルやスパイスに似た熟成香。柔らかく優しい香り。ふくらみのあるソフトな味わいをともない、旨味感じられる。酸味が味全体を引き締め、山廃造りならではの重厚感・ボディー感を演出している

【燗酒】45℃程

山廃独特の香りとしっかりした熟成香。山廃造りから生まれた酸味、熟成から生まれたなめらかさ、それに甘味が融合し、複雑かつ豊かな味わいをか醸し出している。「美味い!」と言わせる絶妙な味バランス。

商品仕様

メーカー名 株式会社一ノ蔵
種類 特別純米酒
原料米 環境保全米Bタイプ 蔵の華(宮城県)
精米歩合 60%
アルコール分 15%
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.6〜2.0
色・タイプ 濃醇タイプ
保存・保管方法 冷暗所
容量 1800ml
取扱い時期 通年
その他表示 箱なし
製造元 株式会社一ノ蔵
同梱について 酒類に限り同梱可能
ギフト包装 対応しておりません
期日指定 不可
発送 宮城県から発送
発送までの日数(予定) ご注文より3〜5日(営業日に限る)
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